A partir de hoy, y hasta el próximo miércoles, los ganadores del Iron Chef Cannabis México 2021, los Chefs Iván Burgos y Alán Martínez mostrarán sus habilidades en el manejo de sartenes y cuchillos y nos deleitarán con la sazón por la que fueron elegidos como los meros meros de la cocina psicoactiva.
Para estas primeras cenas presentarán el siguiente menú:
Entremes
Fiesta de las flores
Ensalada de frutas con salsa de melón verde
Entrada
Pobres Ostras
Vieiras al curry con puré de coliflor y flores comestibles aire de menta
Fuerte
Filete de la Reyna roja
Filete de ternera sobre puré de camote y remolacha, acompañado de salsa de espinaca y vegetales glaseados.
El camino del conejo
Espiral de vinagre balsámico, cremoso d e aguacate y tartar de atún acompañado de salsa de mango y jengibre
Postre
Feliz No cumpleaños
Genua de chocolate bañado con licor de café y mouse de chocolate blanco con relleno líquido de frutos rojos.
Los organizadores mencionaron que las cenas tienen cupo limitado, pero que aún quedan unos lugares para martes y miércoles. Y agregaron que esperan que este tipo de cenas se vuelvan una sana costumbre en la comunidad psicoactiva.
Para más información en el documento o en el wsp 5633491343.
